能讓廚房傳出香味雖然很幸福，但是守著鍋鏟和刀具的生活很快就變成僅是反覆的工作，動力和創造力用完，落寞和厭煩隨之而生！
一個偶然的想法，我又做了繼學肚皮舞後，另一樣從前想都沒想過的好事︰拖鄰居跟我一樣ㄒㄧㄢˊㄒㄧㄢˊ的太太下水，一起去報名救國團的料理課程吧……..！結果非常有趣，遇到功夫好又不吝嗇傾囊相授的『型男主廚』呦～
他有多行？五星飯店主廚、○○證照、○○國內外比賽優勝。他有多型？看看照片裡的女士個個笑得花枝亂顫（"害羞內向保守傳統"的大隱個人感到……..三條線啦！ 術業有專攻啦！我最想學老師”甩鍋”了，那豪邁的把鍋中食材拋上空中、食材翻轉、完整接回鍋中的動作，喔～～我也好想做做看！ 因為老師的刀工—他精準快速的切出各式細絲或細末，我受那畫面的影響，才把剁刀換成了主廚刀的。剛開始不適應，刀身輕了是很適合我這種弱女子 老師的課讓我覺得烹飪又變成了有趣的任務，除了聽到很多自己看食譜學不到的事，現在拿著主廚刀，感覺像有能力對食材施魔法，新的主廚刀的主人終於重新感受到自己的價值—用美味填飽餐餐充滿期待又很捧場的家人啊！哈哈～
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聽資深一點的同學跟我說，跟別的班級比，老師最忠厚了，我們這些歐巴桑懶惰不動手去做，老師一貫低著頭微笑，還是沒脾氣的把一二十人份的兩樣新菜做出來。還說老師太老實，所以….....所以….....還是單身。
可是…………還是算了。另一件老師每次做了就會讓我大聲嚷嚷『他又來了！』的事︰為了知道鍋中加熱中的炸油是否已經夠滾燙，老師會………把一根手指頭伸進油裡試溫！這………我每次都想吐血，
是限制級畫面吧？驚悚的那一種 — 雖然他總是面帶微笑。
，可是因為刀鋒形狀大不同，頭幾次真的在手上劃了幾道。還有那去骨雞腿肉的課，一把雕刻刀，老師說”這是左腿，這是右腿，在大腿內側，從這邊沿著骨頭劃下去，在這邊傾斜轉彎，完美又完整的分離。”可是我怎麼覺得左腿右腿看起來都一樣啊？所以回家要做親子ㄉㄨㄥˋ飯的時候，我問雞肉攤老闆能不能幫我買的雞腿去骨？老闆說沒問題，雕刻刀拿起來劃了兩下，然後用力扯開，末端肉和骨頭相連處，老闆拿起剁刀用力給他ㄗㄢˋ下去！
剎時間雞骨碎裂，買回家的『去骨雞腿肉』我還得費更多功夫撿出碎骨頭。（別讓狗狗啃雞骨頭的原因各位知道吧，雞骨頭破碎的時候是尖銳的，保證傷廚師的手和大家的腸胃。）這件事讓我下定決心認清”左腳右腳”，我寧可學著優雅的把它劃出來而不是暴力扯出來。唉～～
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